-–убрики

 -ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма" ќнлайн-игра "Ѕольша€ ферма"ƒ€д€ ƒжордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состо€нии. Ќо благодар€ твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состо€нии превратить захиревшее хоз€йст
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению ƒешевые авиабилеты ƒешевые авиабилеты¬ыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Ѕронируй сейчас Ц плати потом!
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Ќастольные игры онлайнћы предлагаем ¬ам сразитьс€ в любимые настольные игры со своими друзь€ми, не отход€ от компьютера. ” нас вы сможете поиграть в дурака, преферанс, тыс€чу, нарды, шахматы, шашки, крестики-нолики, точки,

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Purple_velvet

 -÷итатник

 ак подчеркнуть цвет глаз при помощи палитры теней - (0)

 ак подчеркнуть цвет глаз при помощи палитры теней   ѕринцип контрастности или как под...

—овременные письма ƒеду ћорозу - (1)

—овременные письма ƒеду ћорозу –ейтинги - это здорово!   абсолютным чемпионам по всенародн...

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра - (1)

»нтересна€ бесплатна€ развивающа€ игра ќбнаружилась интересна€ бесплатна€ развивающа€ игра дл€...

ќчаровательные пейзажи планеты «емл€! - (0)

ќчаровательные пейзажи планеты «емл€! D. Kushch Oleg Mashkovskii&...

»зумительно красивые облака Morning Glory - (0)

»зумительно красивые облака Morning Glory! ќблака под названием Morning Glory в переводе с анг...

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.03.2010
«аписей: 814
 омментариев: 971
Ќаписано: 2411

 ак приготовить рыбу в кл€ре: 6 рецептов

—уббота, 08 Ќо€бр€ 2014 г. 12:47 + в цитатник

рыба в кл€ре/3740351_rybnoefilevkartofelnomkljare (292x292, 14Kb) ак приготовить рыбу в кл€ре

 л€р – это негустое тесто, в которое обмакивают м€со, кусочки рыбы, овощей и потом их обжаривают. ¬ результате получаетс€, что внутри оказываетс€ нежный сочный кусочек, а сверху хруст€ща€ корочка. „то-либо приготовленное в кл€ре – всегда праздничное блюдо. » на столе выгл€дит очень изысканно, и вкус имеет потр€сающий. Ћюба€ рыба, запеченна€ в кл€ре, становитс€ аппетитной и ароматной. ƒавайте рассмотрим с вами несколько рецептов приготовлени€ рыбы в кл€ре

–ыба в сырном кл€ре

–ыба в этом кл€ре получаетс€ очень вкусна€ и достаточно сытна€.

филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
€йцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.

—пособ приготовлени€ рыбы в кл€ре достаточно простой. —ыр натираем на крупной терке, смешиваем с €йцами и майонезом. ¬се тщательно перемешиваем, добавл€ем соль, перец и муку. ¬се снова перемешиваем. Ѕерем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кл€р и обжариваем с обеих сторон на сковороде.  ак только заметите, что по€вилась красива€ корочка, значит все, блюдо готово. ¬ыкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. «атем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.

–ыба в картофельном кл€ре

картофель – 3 шт.;
€йцо – 1 шт.;
мука – 2 ст. ложки;
соль – по вкусу.

 артофель моем, чистим и трем на крупной терке. ƒобавл€ем в картофельную смесь €йцо, муку и соль. Ѕерем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «оде€ле», крепко прижима€ кл€р к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле.

–ецепт жареной рыбы в молочном кл€ре

молоко – 400 г;
€йцо – 6 шт.;
соль – по вкусу;
растительное масло – дл€ жарки;
рыбное филе – 1,5 кг.

Ѕерем молоко, немного подогреваем и добавл€ем €ичные желтки, соль, растительное масло, муку и хорошенько взбиваем все. «атем аккуратно вводим в кл€р взбитые в пышную пену белки и очень осторожно перемешиваем. –ыбу режем на кусочки, обмакиваем в кл€р и обжариваем с двух сторон до по€влени€ рум€ной корочки.

–ыба, запеченна€ в пивном кл€ре

мука – 100 г;
€йцо – 1 шт.;
светлое пиво – 150 мл;
растительное масло – 2 ст. ложки;
филе рыбы – 500 г.

ћуку просеиваем и вводим аккуратно €ичный белок. «атем добавл€ем пиво и растительное масло. Ќе пугайтесь, что кл€р получилс€ очень жидким. –ыбу режем на кусочки, обмакиваем в кл€р и обжариваем с двух сторон. –ыба в пивном кл€ре получаетс€ очень нежной, словно в кружеве.

–ецепт красной рыбы в кл€ре по-китайски

€йцо – 1 шт.;
крахмал кукурузный – 2 ст. ложки;
филе красной рыбы – 0,5 кг.

 ак же приготовить красную рыбу в кл€ре? яйцо хорошенько взбиваем, добавл€ем кукурузный крахмал и солим по вкусу. –ыбу режем на кусочки, обмакиваем в этот кл€р и обжариваем с двух сторон на очень сильном огне.  стати, в этом кл€ре очень вкусными получаютс€ маринованные куриные крылышки.

–ыба в белковом кл€ре

€йцо – 4 шт.;
соль;
мука- 3 ст. ложки;
вода – 1 ч. ложка.

Ётот кл€р самый нежный из всех описанных выше рецептов. ¬збиваем хорошенько €ичные белки с солью, добавл€ем муки, воды и хорошенько перемешиваем.  л€р должен получитьс€ такой консистенции как на жидкие блины. –ыбу режем, обмакиваем в этот кл€р и обжариваем с обеих сторон.

  рыбе в любом кл€ре можно подать очень вкусный чесночный соус, который отлично подчеркнет вкус блюда. √отовитс€ он так: майонез в равных дол€х смешиваем со сметаной, добавл€ем мелко порезанный чеснок, зелень и тертый на крупной терке соленый огурец. ¬се тщательно перемешиваем и подаем соус к рыбе.

–убрики:   улинарные шедевры
ћетки:  

ѕроцитировано 30 раз
ѕонравилось: 11 пользовател€м



Ќадежда_ƒорош   обратитьс€ по имени —уббота, 08 Ќо€бр€ 2014 г. 22:33 (ссылка)
—пасибо за рецепты, пригодитс€.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
—Ћ”ƒ   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 10 Ќо€бр€ 2014 г. 00:26 (ссылка)
—пасибо!!! Ћюблю рыбу с корочкой, но готовить не умею. — удовольствием цитирую:)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку